舞鶴かまぼこ

舞鶴かまぼこ

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舞鶴の名産品としては、やはりかまぼこが、有名です。
舞鶴かまぼこは、最高品質をつくる魚とされるシログチなどの鮮魚を使用した伝統の製法を堅持しており、しこしことした食感と、かまぼこ独自のうまみを引き出しました。
舞鶴の蒲鉾は、前浜をはじめとする近海の鮮魚があるかぎり、この製法を頑なに維持しようと努力しています。
生のすり身を３０％以上使い、みずみずしく、またソフトでありながら、しこしことした食感があり、魚のうまみを生かしたかまぼこです。　舞鶴の名産というにふさわしい、舞鶴かまぼこを、自信をもって、お勧めいたします。また舞鶴かまぼこは、地域団体商標を取得し、舞鶴の代表的なブランド商品に認定されました。
このおいしい舞鶴かまぼこをどうぞ、お召し上がりください。